最新冷庫(kù)文章: 冷凍庫(kù)/低溫食品冷凍庫(kù)的能耗如何?_上海開冉制冷 冷庫(kù)安裝完成后需要做哪些驗(yàn)收?_上海開冉制冷 藍(lán)莓氣調(diào)保鮮庫(kù)的成本是多少
獼猴桃簡(jiǎn)介:
獼猴桃屬獼猴桃科,獼猴桃屬,共有54個(gè)品種。果實(shí)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,很是受國(guó)人的喜愛(ài),獼猴桃為多汁漿果,果皮薄且缺乏蠟質(zhì),極不耐堆壓和貯藏。
貯藏:
影響獼猴桃保鮮壽命的主要環(huán)境是溫度、濕度、貯藏中的乙烯釋放量,獼猴桃適合低溫貯藏,獼猴桃的貯藏周期長(zhǎng)短,決定于果實(shí)軟化的快慢,如采用氣調(diào)貯藏,則可使果實(shí)變軟減慢,氣調(diào)庫(kù)是一種比低溫貯藏更為長(zhǎng)期的方法。
氣調(diào)貯藏原理:
氣調(diào)庫(kù)就是在冷藏庫(kù)的基礎(chǔ)上,把果蔬放在特殊的密封空間里,按照果蔬的不同要求改變貯藏環(huán)境的氣體成分,從而達(dá)到良好的貯藏效果。
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建筑物:氣調(diào)庫(kù)比普通冷藏庫(kù)的外建筑物要求要高,主要是氣密、隔熱、抗問(wèn)溫變應(yīng)力和穩(wěn)定
面積:您預(yù)見(jiàn)氣調(diào)庫(kù)的面積如長(zhǎng)*寬*高
溫度:根據(jù)貨品溫度決定保溫庫(kù)板的使用,氣調(diào)庫(kù)的隔熱設(shè)施要求無(wú)冷橋貨盡量減少冷橋,要求保溫性非常好。
設(shè)備:氣調(diào)在普通冷藏的基礎(chǔ)上增加了氣密性,氣密性能好壞直接影響庫(kù)體氣體成分的調(diào)節(jié)和變幅,也會(huì)影響果蔬的貯藏質(zhì)量。甚至氣調(diào)貯藏的成敗。
輔材:冷庫(kù)建造地不同(氣調(diào)庫(kù)一般都是在果蔬原廠地更好),以及冷庫(kù)規(guī)格,機(jī)組擺放位置不同,所使用材料會(huì)越多,那么價(jià)格也會(huì)造成一小部分的影響。
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