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冷藏冷庫安裝使用管理與維護(hù)

冷藏冷庫安裝使用管理與維護(hù):
冷藏冷庫安裝在后期運(yùn)用過程中,需要進(jìn)行維護(hù)管理和保養(yǎng)的。冷藏庫的使用管理會(huì)直接影響存放在冷庫內(nèi)物品的質(zhì)量。
在使用冷庫貯藏物品要怎么對(duì)冷庫進(jìn)行維護(hù)管理呢? 
1.物品在冷庫保鮮時(shí),物品在冷藏冷庫內(nèi)的擺放堆垛要按規(guī)定進(jìn)行;貨量多時(shí),貨物擺放之間保持一定的距離,留有空隙,讓小型冷藏冷庫安裝使用冷氣均勻更好的給物品保鮮。
2.冷藏冷庫內(nèi)在貯藏液態(tài)物品時(shí),要選用包裝容器類封閉好擺放,不能直接敞開擺放存。
3.冷藏冷庫用于貯藏不同產(chǎn)品時(shí),一定要分開貨架擺放,不能隨意把不同品種的產(chǎn)品都堆垛在一起。
4.冷庫內(nèi)已貯藏了產(chǎn)品,盡量的減少冷庫開門次數(shù),進(jìn)出冷庫時(shí)要做到隨手關(guān)門,維持冷庫內(nèi)的溫度保持穩(wěn)定,以免導(dǎo)致冷庫內(nèi)溫度浮動(dòng)過大,增加耗能。
5.當(dāng)冷庫貯藏硬物時(shí),要注意避免物品對(duì)冷庫庫體的碰撞,造成庫板凹陷或損壞,嚴(yán)重還可能會(huì)造成損壞部位保溫性降低等。
6.冷藏冷庫用于貯藏食品時(shí),因?yàn)槭称分械臓I養(yǎng)成分,而造成一些霉菌、細(xì)菌的滋生,為了冷藏冷庫使用衛(wèi)生,需要定時(shí)的殺菌、消毒清理,保證食品的安全質(zhì)量。
7.冷藏冷庫安裝使用時(shí)可能會(huì)因?yàn)橘A藏產(chǎn)品而產(chǎn)生異味,比如貯藏過海鮮后冷庫內(nèi)會(huì)有腥味,要及時(shí)用食醋或其實(shí)去異味方法去除,避免影響貯藏其他物品。
8.要定期對(duì)冷庫機(jī)組、壓縮機(jī)等冷庫設(shè)備檢查維護(hù),以防冷庫使用過程出現(xiàn)故障。
9.在長時(shí)間后沒有運(yùn)用冷庫在下次使用前一定要先運(yùn)用段時(shí)間后,再貯藏物品。
10.如果冷藏冷庫有出現(xiàn)結(jié)霜或結(jié)冰時(shí)要及時(shí)配合專業(yè)人員對(duì)冷庫進(jìn)行化霜化冰。
冷藏冷庫安裝使用管理也是要具有一定的冷庫專業(yè)素質(zhì)人員來管理,需要進(jìn)行一定的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)做到以身作則,遵守相關(guān)的冷藏冷庫安裝使用管理制度。

大型冷庫安裝使用管理與維護(hù) 小型食品冷庫安裝使用管理與維護(hù)
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